O Programa de Educação Ambiental de Santa Rosa de Viterbo comemorou a colheita de uma beterraba 'gigante', de 1,038 kg, na horta da Escola de Educação Ambiental Norberto Villas Boas, em Nhumirim. O episódio, registrado recentemente, foi apontado pela equipe como resultado direto do manejo sustentável aplicado no local, da recuperação da fertilidade do solo e das práticas integradas do sistema agroflorestal implantado na unidade.
Segundo os responsáveis pelo programa, a raiz extraída reforçou a eficiência do modelo adotado, que alia produção de alimentos à conservação ambiental e ao ensino prático sobre técnicas agrícolas sustentáveis. A experiência também serviu como instrumento pedagógico para alunos e moradores, fortalecendo as ações de educação ambiental promovidas pelo município.
Os gestores destacaram que colheitas como essa demonstram o potencial dos sistemas agroflorestais para aumentar a produtividade com menor uso de insumos químicos, além de contribuir para a diversidade biológica e a melhoria das condições do solo nas áreas de cultivo comunitário.
