A Prefeitura de Franca realizou uma formação destinada a 338 merendeiras que atuam nas redes municipal e estadual de ensino da cidade.
Promovida pela Seção de Alimentação Escolar, a capacitação teve duração de um dia inteiro e faz parte do programa semestral de qualificação continuada dessas profissionais.
O treinamento, realizado no início de cada semestre letivo, tem como objetivo atualizar as orientações administrativas e técnicas essenciais para o desempenho das funções.
Durante o encontro, as merendeiras foram instruídas sobre controle de estoque, sistema de requisição de itens alimentares, boas práticas no preparo dos alimentos e receberam diretrizes técnicas da equipe de nutrição da rede pública.
Segundo Janaína, a iniciativa visa assegurar a excelência no serviço prestado e garantir que os estudantes tenham acesso a uma alimentação de qualidade. "O aprimoramento dessas profissionais impacta diretamente na qualidade dos alimentos servidos, desde o recebimento e verificação da procedência até o armazenamento e preparo das refeições", concluiu.
