Um levantamento realizado no mês de junho em Ribeirão Preto comparou preços de 46 itens em oito estabelecimentos comerciais, destacando a importância de pesquisar antes das compras para economizar na preparação das tradicionais guloseimas juninas.
A batata doce roxa foi o produto a granel com a maior diferença de preço, variando entre R$ 1,75 e R$ 7,99 o quilo, o que representa uma oscilação de 356,57%.
Entre os produtos embalados, o milho para pipoca de 400g apresentou a maior disparidade, com valores entre R$ 3,99 e R$ 8,29, uma diferença de 107,77%.
Segundo especialistas, esses altos índices de variação são influenciados por fatores econômicos como oferta e demanda, além dos custos operacionais dos estabelecimentos, incluindo aluguel e despesas com pessoal e energia.
O economista Fábio Gomes ressaltou que o aumento da procura por esses produtos em época de festa junina eleva naturalmente os preços, mas destacou que o consumidor pode contribuir para a redução dos valores ao buscar alternativas mais baratas e evitar compras impulsivas em locais mais caros.
A pesquisa do Procon-SP avaliou 14 tipos de produtos típicos, como amendoim, canela, canjica, cravo, fubá, milho para pipoca, entre outros. Diante das diferenças encontradas, o órgão recomenda que os consumidores façam pesquisas de preço antes de montar o cardápio das festividades e considerem adaptações para manter o orçamento equilibrado.
